Thực phẩm có thể bị nhiễm bẩn ở bất kỳ thời điểm nào trước khi ăn. Do vậy, việc tuân thủ các bước an toàn vệ sinh thực phẩm có thể phòng tránh phần lớn các bệnh do thực phẩm gây nên.
05 chìa khóa vàng giúp thực phẩm an toàn hơn là: Giữ vệ sinh - Để riêng thực phẩm sống và chín - Đun nấu kỹ - Giữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn - Sử dụng nước sạch và nguyên liệu tươi. An toàn thực phẩm bắt đầu từ chính gian bếp của bạn. Nhớ kỹ, làm đúng, bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
